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宅配・手作り弁当 レラ 移転の為、改修します!

2024.03.06お知らせ, リフォーム実績

手稲区 ワーカーズ・コレクティブ レラ 様邸 改修工事

手稲区で食の安全を一番に考え、宅配・手作り弁当を営んでおりますレラ様が移転する事になりました。
同じ手稲区内ではございますが、今度は学生寮と一緒の建物で学生さんの食事もお作りになるとの事。
学生さん…羨ましいです。
という事で、工事を進めて参ります!

厨房 Before(元々、寮母さんが使用されていた空間)
厨房② before
脱衣所 before
脱衣所② before
リビング before

大きく分けると
和室 ⇒ 床をフロアにして事務所として使用
リビング ⇒ 大きな業務用冷蔵庫等を置きますので床補強
厨房 ⇒ ガスコンロ等の業務機器が増えますので床補強 他
脱衣所 ⇒ シンク等を設置

まずは解体~

厨房と脱衣所の間仕切りですが、解放感を優先して腰壁に変えてしまいます♪
厨房機器が増えますので、給水や給湯、排水管を増設していきます!
リビング床を解体して、補強します。
根太を増やして施工します!
和室の畳も撤去してフロア下地を造作していきます。
フロア完了
少し勿体ないですが、ガスコンロが増えますので窓は塞いでしまいましょう!
脱衣所の方へ、目線がぬける様になりました♪
床は水に強い長尺シート仕上げです!
大きな天蓋を取付ます!
2Fへの階段手摺が無かったので、取付ました!安全第一♪
給水・給湯の使用数が増えますので、増設増設…
旧事業所からユニックで厨房機器を運んでもらいます。
お引越し中…お邪魔して写真撮らせて戴きました!
やはり調理機器が設置されると厨房!ですね笑
照明器具も増やしておりますので暗いと感じる事は無いかと思います。

当初の図面どおり、人の動線や設備機器の使い勝手を考慮できた完成となりました。
これから、こちらでお料理を…と考えますと何故か私共もワクワクしてきます♪
2023年12月より、何度もお打合せ戴きまして有難うございました。
これからも美味しいお弁当やオードブルを存分に作って戴ければ幸いです。

工事内容:大工・設備・空調・内装・電気工事
工事期間:1ヵ月程度
工事金額:約260万円(税抜き)

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